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Channel: TuRu Legend(ツル レジェンド)
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1月のジャム

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 連日 冷え込みますね。
 水曜・木曜と この冬一番の寒波到来と聞いていたので
 また 積るのかな~と心配していましたが
 ちらちらと降るくらいでした。
 今日も 時折 ちらちらと。

ジャム工房 あーすふろあさん」の1月のジャムです。  
イメージ 1
 
 今月はシンプルジャム3種
  ・ラ・フランス 果物の女王と称されるラ・フランス。その甘~い香りと果汁・とろける食感を             そのままジャムに。 
  ・クランベリー 酸味のあるクランベリーを紅玉りんごから作ったりんごジュースでコトコト
          煮詰めたジャム。
  ・カシス    ポリフェノールたっぷりのカシス。ほんのり甘酸っぱいジャムに。
 
 こんな寒い日は
 美味しいジャムを シフォンケーキやクラッカーに添えて
          そのままスィーツ感覚で
 あったか~い紅茶でティータイムを・・・なんていいかも☆
   
      
   ☆あーすふろあさんでは
    契約農家さんから 
    無農薬・低農薬・有機栽培など 
    農薬を使用しない または 出来る限り減らした栽培方法で育てられたものや            あーすふろあさんの自宅でとれた果実を 使っておられます。

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